"Cocktails et sculpture de fruits et légumes" de Frédéric Jaunault

Référence : LIVRE-10

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"Cocktails et sculpture de fruits et légumes" de Frédéric Jaunault

Idées cocktails et sculptures ! 

Caractéristiques

Réalisez de splendides cocktails et sculptures de fruits et légumes grâce à cet ouvrage de 40 idées recettes de coktails illustrées de nombreuses photos et conseils.

  • Cocktails et sculptures de fruits et légumes ou comment associer le bon et le beau.
  • 40 recettes de cocktails (en majorité sans alcool) à base de fruits et légumes.
  • Des recettes originales et inédites : le Banane coco miel ou l'ananas coriandre...
  • 21 types de sculptures expliquées pour décorer vos cocktails.

190 Pages - Editeur : Chinon ( Septembre 2007 ) - Auteur : Frédéric Jaunault

En savoir plus sur la marque

En 1947, Louis Tellier révolutionne le monde de la cuisine en créant le premier moulin à légumes professionnel au monde. Cette innovation majeure, première d’une longue série, marque la création de l’entreprise et assoit sa renommée de spécialiste du matériel de préparation performant et robuste.

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