Plaque pâtissière perforée 60x40 cm - sans revêtement

Référence :

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Plaque pâtissière

Maîtrisez la préparation et la cuisson de vos pâtisseries!

Fabrication française
Dimensions pour four pro et semi-pro
Matériel professionnel

Vidéo

Privilèges produit

A NOTER: Dimensions de la plaque pour four pro et semi-pro - ne convient pas pour les fours ménagers traditionnels

Plaque de cuisson à bords évasés: 
- Bords: Hauteur intérieure 20 mm 
- Perforations: Diamètre 3 mm - entraxe 5 mm

Cette plaque pâtissière est idéale pour la cuisson et le stockage de tous vos produits. Elle permet une cuisson rapide et une totale maîtrise de la colloration et de la croustillance. Cette plaque est compatible avec la toile Fiberlux.

Caractéristiques

A NOTER: Dimensions de la plaque pour four pro et semi-pro - ne convient pas pour les fours ménagers traditionnels

MATIERE : Aluminium - sans revêtement

DIMENSIONS: 60 x 40 cm  

POIDS: 700 g 

Plaque vendue à l'unité

En savoir plus sur la marque

Inventeur du support de cuisson anti-adhérent il y a plus de 30 ans, la société SASA INDUSTRIE conçoit, développe et fabrique des supports destinés aux métiers de la boulangerie et de la pâtisserie.  Aujourd’hui, SASA est le leader mondial et son expertise est reconnue par l’ensemble des professionnels.

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