Couteau à désosser, lame 14 cm

Référence : 4409.27

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Couteau à désosser, lame 14 cm

Lame en acier forgé, grande robustesse

Fabrication française

Privilège Produit

Ce couteau professionnel répond aux exigences des Grands Chefs : Robuste, bonne tenue du fil de coupe dans le temps, bonne longueur de la lame pour desosser. Son tranchant non cranté lui permet d'être réaffuté au fusil ou à la machine.

Il dispose d'un tranchant non cranté et d'un manche ergonomique ABS 3 rivets tubulaires.

Il passe au lave vaisselle et répond aux normes d'hygiène professionnelle HACCP.

Caractéristiques

Longueur Lame14 cm
Dimensions27 x 1.7 cm
MatièresLame acier forgé 13% de chrome

En savoir plus sur la marque

Située dans le bassin de Thiers en France, l’entreprise LOCAU est depuis plus de 40 ans spécialisée dans la conception et la fabrication de cisellerie. Elle se place au 1er rang en France et couvre avec ses 120 modèles tous les secteurs dont celui de la cuisine. Il faut rappeler que le bassin de Thiers fabrique des articles de coutellerie...

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