Ciseaux forgés Droitier - Travail du poisson

Référence : 3177-23

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Ciseaux forgés poisson

Maîtrisez la découpe du poisson !

Passe au Lave-Vaisselle

Avis de Privilège de Marque

 

Un savoir faire de qualité qui se reflète à travers les étapes de fabrication de ces ciseaux : 

- Estampage par forgeage à chaud des lames des ciseaux

- Perçage des lames pour emplacement de la vis

- Traitement thermique des lames sous atmosphère

- Emouture des lames (le pointu et le camus)

- Polissage des branches et des anneaux

- Réalisation du crantage sur le pointu

- Nettoyage des lames pour peinture epoxy des anneaux et des branches

- Assemblage et ajustage des deux lames par vis

- Contrôle et finition des ciseaux

Privilège Produit

 

Ces ciseaux forgés de 23 cm conviennent parfaitement au travail du poisson. Avec une lame et des branches en acier inoxydable ils sont robustes et vont au lave vaiselle.

Une lame crantée permet d'éviter les glissements sur la peau du poisson et son ergonomie permet un travail agréable, facile.

Caractéristiques

Longueur 23 cm
Epaisseur6 cm
DimensionsLame 9 cm
MatièreLame et branches en acier inoxydable
ConditionnementVendu à l'unité

En savoir plus sur la marque

Située dans le bassin de Thiers en France, l’entreprise LOCAU est depuis plus de 40 ans spécialisée dans la conception et la fabrication de cisellerie. Elle se place au 1er rang en France et couvre avec ses 120 modèles tous les secteurs dont celui de la cuisine. Il faut rappeler que le bassin de Thiers fabrique des articles de coutellerie...

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