Un plat, c'est tout !

Référence : 12895

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Un plat, c'est tout !

80 plats aux saveurs variés !

Privilège Produit

Changez de menu, adoptez le plat unique !

Après le succès de leur livre Les Jules aux fourneaux, Christian de Rivière et Charles-Henry de Valbray nous proposent 100 nouvelles recettes pour des dîners simples ou sophistiqués, classiques ou épicés. Oubliez l'éternel menu « entrée-plat-fromage-dessert » et simplifiez-vous la vie avec le plat unique.

Des recettes originales: 80 plats aux saveurs variées : - Blanquette de veau à la badiane- Curry d'agneau madras au lait de coco - Filet mignon de porc à l'ananas Victoria - Papillote de lieu à la chinoise - Farfalle d'automne - Lotte à la compotée de fenouil flambée au pastis.Des trucs malins.

Plus de 40 conseils pour gagner du temps. Une suggestion de vin pour chaque plat. Des propositions de présentation et d'accompagnement . Un index alphabétique des recettes et un index des produits principaux . Et pour finir sur une note sucrée : 20 recettes de desserts, du vacherin miracle à la soupe de cerise au basilic.

Nombre de pages : 169  - Editions Albin Michel (05/10/2005) - Auteurs :  Christian de Rivière et Charles-Henry de Valbray 

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