Couteau Magoroku Yanagiba 24 cm

Référence : 524095

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Couteau Magoroku Yanagiba 24 cm

Fabriqué au Japon !

Privilège Produit

Couteau Yanagiba de Kaï Mogoroku.

Les couteaux de cuisine Kai Seki Magoroku sont produits dans le but de proposer un produit performant à un prix abordable.

Les lames en acier à haute teneur en carbone, associées au manche traditionnel en Red-Wood en font un couteau au style unique.

Produit à Séki, la capitale coutelière Japonaise est donc un excellent couteau dont le choix de lames ravira les utilisateurs les plus exigeants.

Le traditionnel couteau à émincer japonais.

Pour émincer finement le poisson et la viande grace à sa lame longue et mince, ce couteau est particulièrement indiqué pour la coupe en tranches très fines, spécialement pour la préparation de sushi et du sashimi.

Ce couteau assure une coupe d'une précision chirurgicale, propre et lisse.
La longueur et la forme du tranchant permettent une coupe exceptionnellement longue.

Dureté : 58 ± 1 HRC 

Lame de 24 cm biseautée.

Caractéristiques

Longueur Lame24 cm
MatièresLame MV Acier Inox Poli / Manche Bubinga Red Wood
ConditionnementVendu à l'unité

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