Mandoline Vantage - Râpe et Découpe Julienne & Tranches

Référence : 2017.30

La vente est terminée

Mandoline Vantage - Râpe et Découpe Julienne & Tranches

Fabrication française
Matériel professionnel

Vidéo

Privilèges produit

DE BUYER développe une nouvelle Mandoline professionnelle sûre et robuste entièrement en acier inoxydable .

La Mandoline Vantage – conçue et fabriquée en France – est dotée d’une lame en V intégrée au châssis pour couper facilement et précisément en tranche ou Julienne tous les fruits et légumes même les plus mous, les plus fragiles ou ceux à peau.

L’épaisseur de coupe est réglable de 1 à 10 mm. Le poussoir ergonomique, adapté aux droitiers comme aux gauchers, assure une prise en main sûre et agréable. Avec son chariot il procure une sécurité totale lors de la coupe.

Pratique et compacte, une boîte de rangement est prévue pour tous les accessoires.

Le modèle VANTAGE avec fonction râpe possède 3 peignes Julienne 4-7 et 10 mm et un jeu de 3 râpes interchangeables qui se fixent sur la rampe.

Ce modèle permet de réaliser des tranches, des Julienne de légumes mais aussi des râpés de légumes,  de fromage, de chocolat ou encore des zestes d’agrumes.

Découvrez la fiche technique complète ici

Caractéristiques

Composition :
- Un châssis en inox avec lame V intégrée
- Pied arrière repliable
- Plateau lisse réglable épaisseur de 1 à 10 mm
- 3 peignes Julienne 4-7 et 10 mm
- 3 râpes
- Protège lame lisse en V pour le rangement
- Boîte de rangement pour les peignes Julienne
- Chariot pour légumes/fruits
- Poussoir protecteur ergonomique

Pour la fonction râpe : plateaux facilement amovibles sur la rampe, plateau lisse obturateur ou râpes pour varier les coupes en toute simplicité.
Rapide et efficace : les dents des râpes coupent dans les 2 sens de passage.

En savoir plus sur la marque

L’ entreprise de Buyer, située en France dans les Vosges est une entreprise familiale créée en 1830. Elle imagine et fabrique des ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour les Professionnels des Métiers de Bouche et de la haute gastronomie. A travers un savoir-faire issu de plus de 180 ans d’expérience dans la transformation des matériaux...

Plus d'infos découvrir

Découvrez les autres produits de la vente