Potence Boule

Référence : POT02

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Potence Boule
Fabrication française
Matériel professionnel

Privilèges produit

Masselotte d'accrochage en acier inoxydable, remplie de ciment réfractaire pour une tenue de température exceptionnelle
Linguet de sécurité
Permet toutes les recettes de potence entre 150°C et 400°C
Base et mât de suspension en acier recouvertde peinture epoxy cuite au four, rivets cuivre massif
Permet le flambage
Recettes incluses

Caractéristiques

MATIERE : Boule inox remplie de ciment réfractaire
La viande et le poisson sont maintenus au chaud et flambées sur une masselotte en inox préchauffée au four.

DIMENSIONS : 28 x 22,5 cm; H 43 cm

POIDS : 4,75 kgs

Potence boule vendue à l'unité

En savoir plus sur la marque

En 1975 André Coucke rachète les établissements de Jean Bron, l'inventeur de la fameuse mandoline à Thonon les Bains, et donne naissance à la société Bron Coucke. Dix ans plus tard l'entreprise remporte l'oscar de l'exportation et participe à son premier Equip'Hôtel en 1984. Elle est aujourd'hui dirigée par son fils Didier Coucke à Orcier...

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