Couteau Santoku 18 cm - Gamme Clasica

Référence : 256600

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Couteau Santoku 18 cm - Gamme Clasica

Cuisine asiatique

Privilèges produit

C’est un couteau multi usage utilisé dans la cuisine asiatique avec une lame longue et affilée destiné à la préparation de la viande, du poisson et des légumes. Il se caractérise par un parfait équilibre et une lame aiguisée. Les alvéoles facilitent la coupe car les aliments n’adhèrent pas à la lame.

De matière forgée en une seule pièce c’est un couteau très apprécié par les professionnels de la cuisine.

La lame est en acier inoxydable forgé NITRUM® et son manche, de forme classique, permet une tenue en main très ferme.

Ses côtes sont en polyoxymethylene (POM), matière plastique d’excellente finition et d’une grande dureté, résistant à la javel et au vieillissement, indéformable aux hautes et basses températures (de – 40 à + 150°C).

Caractéristiques

MATIÈRE MANCHE: Polyoxyméthyléne (POM)

MATIÈRE LAME: Acier Inoxydable Forgé NITRUM®

DIMENSIONS LAMES : 180 mm

Vendu à l'unité

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