Couteau désosseur flexible 16 cm - Gamme Clasica

Référence : 256500

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Couteau désosseur flexible 16 cm - Gamme Clasica

Séparer la viande de l'os

Matériel professionnel

Caractéristiques

MATIÈRE MANCHE: Polyoxyméthyléne (POM)

MATIÈRE LAME: Acier Inoxydable Forgé NITRUM®

DIMENSION LAME : 160 mm

Vendu à l'unité

Privilèges produit

Une lame fine avec une courbe caractéristique et un fil lisse pour séparer parfaitement la viande de l’os.

De matière forgée en une seule pièce c’est un couteau très apprécié par les professionnels de la cuisine.

La lame est en acier inoxydable forgé NITRUM® et son manche, de forme classique, permet une tenue en main très ferme.

Ses côtes sont en polyoxymethylene (POM), matière plastique d’excellente finition et d’une grande dureté, résistant à la javel et au vieillissement, indéformable aux hautes et basses températures (de – 40 à + 150°C). 

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